創作かまぼこ　シーフードケーキ : オプショナルツアー「四季旅物語」

アロハ～

昨日に引き続き天気が悪く雨が降っていますが、
本日もオプショナルツアー

出発しております

今回は１２月コースにも含まれています、
かねまん本舗のご紹介をさせていただきます

福島県いわき市が、板かまぼこ生産量日本トップクラスだということはご存知ですか

蒲鉾を生産する工場が小名浜地区沿岸に立ち並んでいます。

かねまん本舗は、1972年の創業以来、独自の製法と品質管理に努め、
特に新鮮な素材はもちろんのこと、魚肉を練り合わせるために必要な
「水」にはこだわりをみせ、限りなく自然に近いとされている
バイオセラミックを利用してこれを活性化させ使っております。
ちなみに、バイオセラミック水は血液がサラサラになり血栓が出来るのを防いでくれる役割があるといわれています。

「食の安全・安心。さらに、おいしい。」
これがかねまん本舗のキャッチコピーです。

このキャッチコピーの素には、「水」のほか、「原料・素材」、「ホットパック製法」、
「防腐剤・合成着色料・甘味料・漂白剤など一切不使用」、「焼き抜き製法」と、
計5つのこだわりを持って、皆様方に提供しております。

「ホットパック製法」とは簡単に説明すると焼きたてor揚げたてを熱いままパックすることです。
出来立てをパックすることにより、より安全で衛生的に商品を包装することができ、
さらに、旨味や風味を逃がさずにお客様の元へお届けできるのです

数ある商品の中でもオススメは「シーフードケーキ」です

「シーフードケーキ」と聞いてどのような商品が浮かびますか？
シーフード＝魚介類の意味ですね。

それを色鮮やかにアレンジし、見た目がケーキのようなことから
かねまん本舗ではシーフードケーキと呼んでいるそうです。
年代を問わず幅広く親しんでいただきたいという気持ちも込めてケーキです。
決して生クリームと魚介類という意味ではありません