オプショナルツアー「四季旅物語」

ハワイアンズご宿泊者様専用バスツアーのブログです。           



アロハ~



本日は福島の郷土料理のご紹介をします
掲載した商品は西野屋食品でお買い求め頂けます




テレビで紹介されたりで知っている方もいらっしゃると思います


福島県人の”ソウルフード”いか人参
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ビタミン豊富な人参とスルメの醤油漬です

いか人参は福島県のスーパーならどこでも売っている!?と言われるほど、
福島県では大人気のごはんのお供です。

北海道産のスルメイカと細切りにした人参を、醤油などで味付けするお漬物で、
各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれています。

スルメイカのコクと人参のシャキシャキ感がたまらない

人参特有のにおいもほとんどなく、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます







次は知らない方も多いのではないでしょうか

いわき名産 大根しそ巻き 
いわき名産お漬物『しそ巻き
(写真左が大根しそ巻きです)

西野屋の大根しそ巻きは茨城県産の大根を、会津産の紫蘇(しそ)でやさしく巻いた逸品。
塩で漬け込んだ大根を拍子木状に切り、塩漬けのしそ葉で巻いたシンプルなお漬物です

口に入れて噛むとほんのり少し硬く感じますが、すぐ「パリーン」と噛み切れます。
はじけたと同時に紫蘇の香りが漂い大根の奄美と調和しいい塩梅の塩加減がさらに
もう一つと箸がすすむ絶品お漬物です。ご飯のおかずに最適





オプショナルツアーでは、西野屋食品も行程に含まれていることが多いので
気になりました方は、是非チェックしてみてください。一緒に旅しましょう











アロハ~


昨日に引き続き天気が悪く雨が降っていますが、
本日もオプショナルツアー出発しております





今回は12月コースにも含まれています、
かねまん本舗のご紹介をさせていただきます





福島県いわき市が、板かまぼこ生産量日本トップクラスだということはご存知ですか
蒲鉾を生産する工場が小名浜地区沿岸に立ち並んでいます。試食例①a







かねまん本舗は、1972年の創業以来、独自の製法と品質管理に努め、
特に新鮮な素材はもちろんのこと、魚肉を練り合わせるために必要な
」にはこだわりをみせ、限りなく自然に近いとされている
バイオセラミックを利用してこれを活性化させ使っております。
ちなみに、バイオセラミック水は血液がサラサラになり血栓が出来るのを防いでくれる役割があるといわれています。


かねまん本舗全景8bit



食の安全・安心。さらに、おいしい。
これがかねまん本舗のキャッチコピーです。



このキャッチコピーの素には、「」のほか、「原料・素材」、「ホットパック製法」、
防腐剤・合成着色料・甘味料・漂白剤など一切不使用」、「焼き抜き製法」と、
計5つのこだわりを持って、皆様方に提供しております。

ホットパック製法」とは簡単に説明すると焼きたてor揚げたてを熱いままパックすることです。
出来立てをパックすることにより、より安全で衛生的に商品を包装することができ、
さらに、旨味や風味を逃がさずにお客様の元へお届けできるのです


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数ある商品の中でもオススメは「シーフードケーキ」です

「シーフードケーキ」と聞いてどのような商品が浮かびますか?
シーフード=魚介類の意味ですね。

それを色鮮やかにアレンジし、見た目がケーキのようなことから
かねまん本舗ではシーフードケーキと呼んでいるそうです。
年代を問わず幅広く親しんでいただきたいという気持ちも込めてケーキです。
決して生クリームと魚介類という意味ではありません

シーフードケーキ
試食例③





いわきと共に歩み続けているかねまん本舗では2005年には、
足を運んでくださるお客様へおいしさの提供だけではなく、感動を提供したい・・・
そして、大黒様・恵比寿様にお客様に安全と健康を・・・と願いを込めて
店内に「大黒様・恵比寿様」の二福神を建立し多くの方々に愛されています

左が恵比寿様、右が大黒様
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恵比寿様は、漁業・水難除けの神様。大黒様は、商売繁盛・開運招福・寿福円満の神様。


かねまん本舗に立ち寄った際には是非拝みたいですね










アロハ~



昨日のオプショナルツアー、昼食会場は
いわきら・ら・みゅう2F、
本格磯料理専門店 山六観光でした。



以前も山六観光での昼食を紹介しましたが
メニューが変わり今回は旬の鰤を使った鰤大根でした

お刺身も新鮮で美味しいですよ~
18昼食





店内からの眺め。あいにくお天気は曇りでしたが、晴れた日は素敵な眺めです
山六からの景色





手前の船は、小名浜観光遊覧船「いわきデイクルーズ」です

カモメ餌付け体験や夏は花火大会クルーズなどもあり
家族でもお友達同士でもお楽しみいただけます

元旦には初日の出クルーズなどありますので
気になる方はこちらのリンクからどうぞ →いわきデイクルーズ
















アロハ~




1月のオプショナルツアーのコースに入っている
平成25年度農林水産祭 天皇杯 園芸部門で最高賞をとった
とまとランドいわきのトマトをご紹介します




受賞理由


全国屈指の高収量トマトと地域活性化を第一に考えた農業経営を実現し
東日本大震災の被害を短期間で克服し、地域の復興に貢献したため です。

生産管理の高度化や、地域貢献などが受賞理由となったようです。






直売所やオンライン直売所(ネット通販)ではいろいろな
トマトが販売されています。


糖度が高く人気の「りんか409」
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オランダの品種で甘味が高くぶどうのように房で実をつけるのが特徴の「中玉カンパリ」
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他にも

アイコ・イエローアイコ・ラブリーさくらなどの「フルーツミニトマト」、
他にトマトのジェラートやゼリー、トマトソースやトマトジュースも御座います。

トマトが苦手な方にも是非お試し頂きたいです




赤系トマトに含まれている赤い色は、リコピンという成分で、
有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、
ガンや動脈硬化などの予防効果が期待できます。

また美肌作用のあるビタミンC・カロテン、さらにカリウム、血管を強化するルチン、
食物繊維のペクチンなども含まれます。
疲労回復効果の高いクエン酸も多く、栄養価も高い野菜です。